成语词典一镬之味镬:无足的鼎,古代烹煮用的器物。尝一点就知道全鼎食物的味道。比喻从已知的一部分,可以推知全部。拼音yī huò zhī wèi解释镬:无足的鼎,古代烹煮用的器物。尝一点就知道全鼎食物的味道。比喻从已知的一部分,可以推知全部。出处《吕氏春秋·察今》:尝一脟肉,而知一镬之味,一鼎之调。