在线词典爆肚儿食品，把切好的牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，蘸作料吃。另有用热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。拼音bào dù ér解释食品，把切好的牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，蘸作料吃。另有用热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。英文释义erhua variant of 爆肚[bao4 du3]
