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白肉

清水煮熟的猪肉：酸菜氽～；指白颜色的鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉、蟹肉等，纤维细腻，脂肪凡是较低，不饱和脂肪酸含量较高（区别于“红肉”）。

拼音
bái ròu
解释
清水煮熟的猪肉：酸菜氽～；指白颜色的鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉、蟹肉等，纤维细腻，脂肪凡是较低，不饱和脂肪酸含量较高（区别于“红肉”）。
英文释义
plain boiled pork; white meat (fish, poultry etc)