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(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)。

拼音
jiànɡ
部首
笔画
13画
繁体
字义
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)。 用麦、面、豆等发酵制成的调味品。
组词
黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆:盛酱的食器 酱瓜:即越瓜 酱清:古代调味品。相当于今之酱油。
英文释义
thick paste of fermented soybean; marinated in soy paste; paste; jam